上海哪个地方有98(上海98在哪儿？)

如果你也在上海寻找着一家又有特色又能满足你美食需求的地方，那么这篇文章一定是你所需要的。接下来本文就为大家介绍一个美食天堂——上海98，探究其食材特色、菜品原料和口味特点等各个方面。那么，上海98在哪儿呢？赶快随着小编一起来揭晓答案吧！

1. 上海98的来历

来自江苏省苏州市的肴王，陆建华，是肇庆市人，位于上海的上海98是他的代表作之一。他以创做菜品为乐，对食材的选择和调理有独到之处，也因此他历任多家早晚市酒家的总厨。后来在上海开设了自己的餐厅，那就是知名的上海98。

1.1 上海98的门店地址

上海98的门店地址位于上海市田林路98号，是一家非常大气的建筑，拥有1700平方的使用面积，分为三层，每一层都有别样的装修和用餐感受。在上海市区，除了这一家，还有其他分店。

1.2 上海98的菜系口味特点

上海98的菜品数量众多，总共有150多种菜品，这些菜品包括北方口味、川菜、粤菜、淮扬菜、江浙菜等类型。上海98的特点是质地味美、鲜去腥的口感让许多食客无法忘怀。

1.3 上海98的菜品原料

上海98的菜品都是精选上等食材制作而成，对于食材的要求严格，甚至连空气都要求是净化的。上海98所使用的食材比较多，从家禽肉类、猪、牛、羊肉、海鲜、素材等甚至到时令果蔬、花卉等等。

2. 上海98的主要菜品推荐

上海98的菜品较多，我们不妨从以下几个方面来介绍主要的菜品推荐。

2.1 上海98的招牌菜——糖醋大排

上海98的糖醋大排是独一无二的，以独特的炸酥外面裹上浓郁可口的糖醋酱汁，美味又下饭，一上桌就能让你忍不住想起这道糖醋大排。许多食客将糖醋大排第一次品尝的地点就定在了上海98。

2.2 其他推荐菜品

上海98的川菜、粤菜、淮扬菜都非常值得品尝，其中比较特别的是川味脆皮鱼、粤味白灼虾和淮扬红烧肉，它们做工精细，口味十分独特，让人吃后感觉瘦肉肥瘦相间的肉质和鲜嫩的口感，令人回味无穷。

2.3 甜品推荐

上海98也有一些非常可口的甜品，如蒸鲜肉椰子汁、抹茶布丁等等，给您的舌尖带来不一样的新体验。

3. 小额推荐菜肴

如果觉得上海98的价格有些贵，也没有关系，有一些较为小额且口感也很好的推荐菜肴：

3.1 红烧肉

上海98的红烧肉，做工精细，肉质瘦肉肥瘦相间，烧制出来香气浓郁。不仅做工精细，而且口感十分好，口感纯正，开胃解馋的感觉让人垂涎欲滴。

3.2 剁椒酿豆腐

上海98的剁椒酿豆腐，口感鲜嫩多汁，剁椒给豆腐带来了独特的辣味，让人流连忘返。

3.3 美味煎饺

上海98的煎饺比较出色，只要一个要点都不用调整，还特别好吃，饺子皮金黄酥脆，内里馅香四溢。

4. 上海98的服务

上海98的服务非常周到，所有的员工都非常友善、热情有礼，小费也是由客人自行决定，因此，整家餐厅和整个员工在服务工作方面均非常注重，令人感到温馨和舒适。

5. 小结

总之，上海98虽然价格有些高，但是每道菜品的质量和口感都是非常不错的，门店在不断进步和发展中，不断地加入新菜品和新口味，吸引了大批顾客，确实是一家非常优秀的餐厅，值得推荐。

小编说：如果你寻找精致美味的中国美食，上海98是您不可错过的选择。糖醋大排、川味脆皮鱼、粤味白灼虾、淮扬红烧肉、蒸鲜肉椰子汁、剁椒酿豆腐、美味煎饺等等，这些美食让人回味无穷。除了美食，上海98的服务也非常优秀。如果您正在上海旅游或是工作，赶紧行动起来，在上海98享受美食盛宴吧！